Juodasis kardamonas – švelnaus dūminio aromato, puikiai pabrėžia ir sustiprina kitus patiekalo sudėtinių dalių skonius. Pasižymi aštresnėmis, intensyvesnėmis skonio savybėmis nei žaliasis kardamonas.
Naudojamas mėsos, paukštienos ir daržovių troškiniams, sriuboms, padažams, bei ryžiams gardinti. Prieš naudojimą galima išlukštenti kelias sėklytes ir sutrinti arba tiesiog įdėti 1-2 ankštis į gaminamą patiekalą. Sudedamosios dalys: juodasis kardamonas 100 %. Kilmės šalis – Indija. Prieskonius laikyti orui nepralaidžioje pakuotėje, sausoje, vėsioje vietoje.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.