Kardamonas – vienas brangiausių pasaulio prieskonių. Naudojamos sumaltos sėklos arba ankštys, turinčios daugiau aromato, tačiau reikalaujančios ilgesnio paruošimo.
Svarbu: ankštis sutraiškykite prieš naudojimą, kad išsiskleistų aromatas. Tinka mėsos, ryžių patiekalams, rūgštiems vaisiams, kavai ir kepiniams gardinti. Literatūroje minimos ir medicininės – antioksidacinės, priešuždegiminės šių prieskonių savybės. Sudedamosios dalys: kardamonas 100%. Kilmės šalis – Šri Lanka. Prieskonius laikyti orui nepralaidžioje pakuotėje, sausoje, vėsioje vietoje.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.